黄豆粉的做法大全家常简单

黄豆粉的做法大全 豆浆布丁

材料：黄豆40克，白糖适量，清水。

做法：1、黄豆提前一晚泡发，将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量清水，按下启动键即可。

2、将豆浆过滤，取上层豆浆，将过滤后的豆渣倒入，搅拌均匀。

3、平底锅预热，刷薄油，倒入搅拌好的豆浆，小火将其焖煮至熟透。

4、将豆浆过滤，稍凉后，倒入碗中，放凉后再吃。黄豆粉用途：增强免疫功能、抗菌作用。黄豆做成的豆腐，也是营养价值很高的食物。

黄豆粉的做法大全

做法步骤：

1、将黄豆磨成粉。

2、将黄豆粉倒入容器内，加入酵母、白糖和清水，搅拌均匀，静置5分钟。

3、在石磨中放入粉条，将其混合成面团。

4、将面团压平，放入铺有油纸的烤盘中，用保鲜膜包好，进行发酵，60分钟后取出。

5、在发酵面团的同时，将青椒切成丝，豆腐切成丝。

6、炒锅置火上，放入油烧热，下入青椒丝和豆腐丝翻炒，炒至青椒出味。

7、放入盐、味精、葱花炒匀即可。

2、牛肉炒米粉原料：相思米粉300克，牛肉、红椒丝、黄椒丝各20克，酱油、料酒各15克，色拉油50克，盐、味精各5克，白糖2克。

做法：

1、牛肉洗净，切丝；红椒洗净，去籽，切丝。

2、炒锅放油，下牛肉丝爆炒，加料酒、酱油、盐、白糖，炒匀，再加红椒丝、黄椒丝，炒匀，出锅。3、将米粉放盘内，上桌即可。3、豆花乌鸡原料：乌鸡、豆浆、碎米、葱花、姜末、盐、味精、米糠油、豆腐乳、辣椒酱、榨菜末、香油、糍粑辣椒、碎米椒(碎米椒、碎米椒)、蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、味精、水淀粉、香葱末、鲜汤。

做法：

1、 将乌鸡洗净，去毛后，拆去皮头骨，切成小块，放入盘中。

2、 姜末、葱花、盐、味精、水淀粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋液、干淀粉、香葱末、香油搅拌均匀，备用。

3、 锅置火上，放油烧至四成热，放入鱼块炸至金黄捞出。

4、 将锅内余油烧热，放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油。

5、 放入蚝油、酱油、糖炒匀，再放入炸好的鸡块，加水、料酒、盐、味精、大火烧开。

6、 用水淀粉勾芡，浇淋在炸好的鱼块上即可。

2、椒盐炸秋葵

食材

秋葵、椒盐、面粉、生抽、油、椒盐。

做法

1、秋葵洗净，沥干水分。

2、切好秋葵。

3、锅中加入适量水烧开，加入少许盐，下入秋葵焯水2分钟左右。

4、捞出，沥干水分。

5、在盆中底部装入一层焯好的秋葵，在上面撒些椒盐。

6、再撒上一层面粉，将盆中的秋葵放入锅中，使秋葵充分与面粉混合，表面均匀的裹上一层薄薄的面粉。

7、锅中加入适量的水烧开，然后放入秋葵，大火蒸5分钟左右。

8、取出蒸好的秋葵，凉凉后放入大碗中，倒入生抽、醋、盐、香油、蒜泥和葱末，搅拌均匀即可。