包菜的做法,配上一杯家人都喜欢的养生粥

今天是星期天，我在家用干煸的包菜做了个干锅包菜。虽然是快手菜，但这道菜很快手，10几分钟就搞定，再配上一杯家人都喜欢的养生粥，美美的吃上一顿，营养丰富，开胃下饭，喜欢吃包菜的小伙伴们，快来试试吧！

干锅包菜

材料：包菜一个，胡萝卜半个，干辣椒，五花肉1块，盐，酱油，料酒，淀粉，胡椒粉，蒜瓣少许

做法：

1、包菜撕成小块，胡萝卜切成片，干辣椒切成段，五花肉切成片，蒜瓣切成片。

2、锅中加入半锅水，水开后，放入一勺料酒，一勺盐，把包菜放进锅中焯水30秒钟捞出。

3、锅中加入油，油热后放入五花肉，翻炒至金黄，放入蒜瓣和辣椒，翻炒出香味。

4、加入包菜，翻炒2分钟，加入蚝油2勺，翻炒2分钟。

5、加入1勺盐，翻炒均匀后，盖上锅盖闷5分钟。

6、倒入水淀粉，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

2、剁椒爽口炒卷心菜

卷心菜，胡萝卜，剁椒，蒜

1、卷心菜撕成小块，胡萝卜去皮切粗条，蒜切片。

2、锅内烧水，水开后加少许盐，放入卷心菜焯水至变色，捞出沥水备用。

3、锅内加少许油，油热后，爆香蒜片。

4、然后放入胡萝卜翻炒，再加入卷心菜一起翻炒均匀。

5、加适量盐、糖、剁椒，再加少许蚝油，翻炒均匀即可出锅。

剁椒爽口炒包菜

包菜300g、剁椒2勺、大蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、小葱适量、油盐适量。