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芥菜疙瘩的做法大全,芥菜疙瘩怎么做才好吃

admin2022-11-24
芥菜疙瘩是一种比较常见的绿叶蔬菜,叶片多为紫红色,看起来非常好看,所以也叫做红芥菜疙瘩。芥菜疙瘩咸菜的做法非常简单,最主要的是把疙瘩煮熟了吃,这样吃起来会比较爽脆,营养价值也是非常高的。下面就来具体了解一下芥菜疙瘩怎么做才好吃吧。芥菜疙瘩怎么做好吃1、用热水煮一下,然后用凉水冲洗干净,然后控干水分备用。2、将准备好的芥菜疙瘩洗净,在其表面改刀切成十字花刀。3、起锅烧水,水开后将芥菜疙瘩倒入锅

芥菜疙瘩的做法大全

芥菜疙瘩是一种比较常见的绿叶蔬菜,叶片多为紫红色,看起来非常好看,所以也叫做红芥菜疙瘩。芥菜疙瘩咸菜的做法非常简单,最主要的是把疙瘩煮熟了吃,这样吃起来会比较爽脆,营养价值也是非常高的。

下面就来具体了解一下芥菜疙瘩怎么做才好吃吧。芥菜疙瘩怎么做好吃

1、用热水煮一下,然后用凉水冲洗干净,然后控干水分备用。

2、将准备好的芥菜疙瘩洗净,在其表面改刀切成十字花刀。

3、起锅烧水,水开后将芥菜疙瘩倒入锅中。

4、再放入少许盐和几滴食用油,这样煮过的芥菜疙瘩不变色,颜色翠绿。

5、盖上锅盖,大火煮开,搅拌均匀后即可关火。

6焖好的芥菜疙瘩

7、出锅后将毛豆米清洗干净。

8锅中倒入适量清水,大火烧开。

9放入洗净的毛豆米。

10煮沸后加入少许盐,调入少许食用油。

11把焯过水的毛豆米放入锅中,拌匀。

12关火后盛出装碗,撒上少许白芝麻。

13即可食用。丝瓜炒毛豆

300克丝瓜

100克毛豆

各少许蒜末、姜片、红椒

3克盐

3毫升生抽

各适量味精、水淀粉、食用油

做法:1将洗净的丝瓜去皮,切长条,再切成丁。

2洗净的毛豆去壳,待用。

3锅中注入适量清水烧开,倒入毛豆,搅散。

4加盖,煮约1分钟至熟。

5揭盖,捞出,沥干水分,待用。

6用油起锅,倒入姜片、蒜末、红椒、青椒,炒香。

7放入汆熟的毛豆。

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