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泡椒凤爪的家常做法,学会可以开店了

admin2022-11-30
。又到了一年一度吃柚的季节了,酸酸甜甜的柚,汁水特别的多,吃起来又脆又爽口,除了前两天给大家分享的泡椒凤爪,有不少朋友也喜欢泡椒凤爪,平时的吃法多是煲汤,今天再给大家分享一种新吃法,既能当零食又能当下酒菜,做法简单,筋道有嚼劲,酸辣爽口,筋道有嚼劲,

泡椒凤爪的家常做法

又到了一年一度吃柚的季节了,酸酸甜甜的柚,汁水特别的多,吃起来又脆又爽口,除了前两天给大家分享的泡椒凤爪,有不少朋友也喜欢泡椒凤爪,平时的吃法多是煲汤,今天再给大家分享一种新吃法,既能当零食又能当下酒菜,做法简单,筋道有嚼劲,酸辣爽口,筋道有嚼劲,学会可以开店了。【泡椒凤爪】

[准备材料]:鸡爪300克,泡椒100克,小葱2根,生姜1小块,八角2个,花椒几颗,盐2茶匙,料酒1汤匙,白醋2汤匙,泡椒水1汤匙,白糖1茶匙,泡椒水1汤匙,小葱2根

[制作步骤]:

1、将鸡爪洗净,剪去指甲,再剁成两段。

锅中放入清水,放入鸡爪,加入几片姜片和料酒,大火煮开后,继续煮5分钟左右,将鸡爪捞出,用自来水冲洗干净。

2、锅中加入适量清水,放入鸡爪、姜片、少许料酒,大火煮开后,再煮10分钟左右捞出。

3、煮好的鸡爪捞出,控干水分,放到保鲜盒中,倒入煮鸡爪的汤汁,放冰箱冷藏泡1个小时以上。

4、一个小时后,就可以吃了,因为放了很多蒜,又因为放了一瓶啤酒,所以一早上就很咸了,如果是早上吃,就不用放冰箱了,会越咸越好。

二、泡好的鸡爪连同汤汁一起倒入锅里,大火煮开,然后转中火煮10分钟。

三、煮好的鸡爪拿出来,放冰水里泡一会,这样鸡爪会比较容易清洗干净。

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